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管控健康食品热量 食药署限健康食品精緻糖含量不得逾25克

生活中心/综合报导

管控健康食品热量 食药署限健康食品精緻糖含量不得逾25克

很多人为了身体健康,每天都会饮用优酪乳、乳酸饮料,或食用优格、麦片…等促进身体健康的食物。不过有些厂商为增添健康食品的口感,会加糖增添甜味,因此也有医师提醒民众得注意健康食品含糖量的问题,以免摄取过多热量。卫福部食药署今(29)日表示,该署已订定健康食品含糖标準,每日建议摄取量不得超过25克精緻糖量,若超过17克就得标注警语。


食药署表示,配合国人营养政策,健康食品之配方设计,必须符合「少油、少盐、少糖」原则,以兼顾产品整体营养价值。考量摄取过多精緻糖,易造成肥胖且引发代谢症候群、心血管疾病,因此限制健康食品添加精緻糖上限。参考世界卫生组织(WHO)建议,依每人每天热量摄取2000大卡计算,精緻糖热量不可超过每日总热量摄取的10%为限(即200大卡),换算糖量即不可超过50公克。


食药署表示,依2017年7月17日新修正之「健康食品查验登记审查原则」中规定健康食品产品配方,依每日建议摄取量所外加精緻糖量,不得超过25公克(每日糖量上限1/2);另高于17公克(每日糖量上限1/3)者应加注:「本品依每日建议摄取量○○公克/毫升,所含外加精緻糖量达○○公克,请注意热量摄取」。


食药署食品组科长周珮如表示,目前食药署核可的保健食品约400项,包括胶囊、锭状、粉包等产品,也有优酪乳、发酵乳、饮料醋、鸡精、蚬精等食品,过去食药署仅要求应关产品少油、少盐、少糖,却没明确规範相关含量。


周珮如指出,像是民众常喝的养乐多、统一AB优酪乳都属食药署核可的健康食品,其中养乐多的每日建议摄取量是100cc、优酪乳则是460cc,周珮如表示未来凡是优酪乳等健康食品含糖量超过17公克者就须标注警语,超过25公克就不发给健康食品认证。


卫福部也再度强调,目前健康食品产品得宣称之保健功效共13项,包括:「骨质保健」、「调节血脂」、「不易形成体脂肪」、「护肝」、「免疫调节」、「延缓衰老」、「胃肠功能改善」、「调节血糖」、「抗疲劳」、「辅助调节血压」、「辅助调整过敏体质」、「牙齿保健」、「促进铁吸收」。